[辅助检查]第八节 碳 酸 酐 酶

碳酸酐酶（carbonic anhydrase，CA）是一类含锌的蛋白酶，能可逆性地催化CO2的水合反应，参与机体气体运输、酸碱调节和组织的分泌等功能，在维持内环境的稳定方面发挥重要作用。研究表明与Zn（Ⅱ）离子配位的OH-作为亲核试剂进攻键合的底物分子，即结合的水分子被锌离子活化，在催化二氧化碳的水合过程中酶的His3ZnOH形式是活性物质，而在催化碳酸氢根的脱水过程中His3ZnOH2是活性物质。由Val-143、Val-121、Trp-209和Leu-198所构成的疏水口袋的功能被认为是将CO2固定 ......