磷脂酰基水解酶(phosphatidyl hydrolase),是水解卵磷脂的酯键,使其游离出脂肪酸的一类磷脂酶(phospholipase)中的一种酶。作用于卵磷脂结构中A、B、C、D部位酯键的酶分别称为磷脂酶A、磷脂酶B、磷脂酶C、磷脂酶D。把组织浸泡在以卵磷脂作为底物的孵育液中,用Ca2 +捕捉游离的不饱和脂肪酸而产生钙盐沉淀,用苯胺蓝染色钙盐或者用铅置换钙,以硫化物而显色。结果:阳性部位呈棕黑色。 ......