[预防、预后]（一）人体摄氟多源性

饮水氟是人体摄氟的最主要来源，但其他途径氟来源也不容忽视。因饮食和烹饪方法不同，食物来源氟最多可占人体总摄氟的35%。其他氟防龋方法的应用如氟化牛奶、氟片和含氟口腔保健用品都可以成为人体摄氟的来源。Dean的理论缺陷在于只考虑人体摄氟单纯来自饮水，忽略了人体摄氟的多源性，没有考虑多源氟造成总摄氟量增加对人体的综合效应。可见，在制定用氟防龋措施时，要考虑到摄氟多源性，绝不能机械地用半个多世纪以前Dean的理论来指导当今氟防龋的应用。 ......