用胰岛素钳夹试验表明,高盐饮食(NaCl 200mmol/d)通过提高血循环游离脂肪酸水平,增加胰岛素抗性。比较了盐敏感大鼠、Dahl盐抵抗大鼠和SD大鼠的血胰岛素和甘油三酯水平,发现盐敏感性大鼠存在明显的高胰岛素血症和高甘油三酯血症,存在胰岛素抵抗现象。我们对23例血压正常个体在慢性盐负荷试验期监测血浆胰岛素、血糖水平及糖负荷后两者的动态变化发现,盐敏感者于高盐负荷期的血浆胰岛素水平及糖负荷后的峰值血糖浓度均显著升高,而在平衡饮食及低盐期则无这种改变(图22-5)。 ......