胱硫醚( cystathionine )是甲硫氨酸降解的中间产物,一般被胱硫醚酶( cystathionase )分解为半胱氨酸和同型丝氨酸( homeserine ) ,该酶需维生素B6作为辅酶。胎儿和新生儿肝脏内无胱硫醚酶,所以半胱氨酸是新生儿期的必需氨基酸。 ......