摄食行为发育始于胎儿期,胚胎5周触碰口唇就有张口反射,10周有咽下动作,22周有吸吮与咽下动作的结合。出生时,已具有叼住乳头、吸奶并咽下等对生命重要的功能。生后7~8个月,伸手取物,并可送至嘴里,用双手抱着奶瓶吸吮,1岁左右可以用匙进食,15个月具有咀嚼能力,2~3岁可以用筷子进食,正常小儿摄食功能发育非常迅速。因此,掌握摄食功能获得阶段的特征性运动,对于功能诊断是十分必要的(表19‐。从发育的观点进行功能诊断是合理的,指导训练也必须建立在功能诊断的基础上。以下叙述摄食障碍的核心环节:咽下、进食和咀嚼功能 ......