[概述]八、妇女儿童维生素A水平

维生素A在维持正常视觉功能，促进儿童正常生长发育、维持人体组织和器官的正常功能、抗氧化的方面发挥着重要作用。维生素A缺乏是目前儿童面临的主要营养问题之一。血浆视黄醇水平是评价人群维生素A营养状况的常用指标。我国3～12岁儿童血浆视黄醇平均水平为1.05 μ mol／L，其中男童为1.04 μ mol／L，女童为1.06 μ mol／L。农村儿童1.01 μ mol／L。城市各年龄组平均水平均高于农村，都超过1.05 μ mol／L。在收入800元以下、800～。随着收入增加，儿童维生素A缺乏逐渐减少。 ......