改革开放以来特别是近十年来,我国儿童生长发育情况得到明显的改善[ 1,2 ],完成了《 90年代中国儿童发展规划纲要》规定的目标,实现了我国政府对国际社会的承诺,达到世界儿童问题首脑会议提出的《儿童生存、保护和发展世界宣言》的目标。根据我们食物营养监测的结果,西部地区儿童营养状况明显不足,远远低于东部地区,要想继续提高全国儿童的营养状况,关注西部儿童的营养问题也就成为我国实现《 2000~2010年儿童发展纲要》的关键所在。本文以近10年我国开展的食物与营养监测工作和全国儿童状况抽样调查等数据,进行了分析 ......