八、超滤法

超滤法提取大分子的原理是在一定的压力下，使小分子溶质和溶剂穿过一定孔径的特制的薄膜，而大分子溶质不能透过，留在膜的另一边，从而使大分子物质得到了纯化的方法（图6-。超滤法应用于生物大分子的脱盐、浓缩和分级分离，主要是含有各种小分子溶质的生物大分子（如蛋白质、酶、核酸等）的浓缩、分离和纯化。超滤法常用的膜一般是由乙酸纤维或硝酸纤维或此两者的混合物制成。由于超滤法处理的液体多数是含有水溶性生物大分子、有机胶体、多糖及微生物等。这些物质极易黏附和沉积于膜表面上，造成严重的浓差极化和堵塞，这是超滤法最关键的问题， ......