[速览]1﹒2 中国儿童维生素A 缺乏情况［5，6］

1 ﹒ 2 ﹒ 1维生素A摄入情况：1986～1989年7省18个农村点5 211名2～5岁儿童的膳食调查表明，维生素A摄入量为RDA的42%～71%。1992年全国营养调查表明2～18岁青少年平均维生素A摄入为386 μ g相当于RDA的55%，成人平均维生素A摄入量为476 μ g视黄醇当量占RDA的62%，表明我国儿童青少年及成人维生素A摄入普遍不足。随血红蛋白水平下降儿童维生素A缺乏率明显增加，相反儿童血清维生素A水平＜ 0 ﹒ 7 μ mol／L，0.7～1.05 μ mol／L，1.05μmo ......