（三）谷胱甘肽过氧化物酶

谷胱甘肽过氧化物酶（GSH‐Px）是一种含硒酶，主要分布在细胞的胞液及线粒体基质中。GSH‐Px可以促进过氧化氢和还原型谷胱甘肽（GSH）反应生成水及氧化型谷胱甘肽（GSSG），谷胱甘肽过氧化物酶的活力可用其酶促反应的速度来表示，测定此酶促反应中还原型谷胱甘肽的消耗，则可求出酶的活力。可以直接测定酶促反应中GSH的减少量，以此来计算GSHPx的活力单位，还可用偶联法测GSH‐Px活力。GSH‐Px催化H2O2使GSH氧化成GSSG的反应进行过程中，GSH不断被消耗，在合适的时间终止反应，剩余的GSH与邻苯 ......