[概述]第十一章 青霉病

青霉病（Penicilliosis）为青霉属中的某些致病菌所致的疾病。青霉虽然具有引起食物腐烂、产生的毒素使食物和烹调油带毒的害处，但青霉的某些种也可作为生产食品调味剂、抗生素的来源，如产黄青霉（Penicillium chrysogenum）和灰黄青霉（P ﹒ griseofulvum）分别是青霉素和灰黄霉素的主要来源。该菌引起的疾病被称为马尔尼菲青霉病（Penicilliosis marneffei，PSM），是一种较少见的地域性流行病，主要发生于东南亚地区，其中泰国为主要高发区。我国于1982年发现 ......