衰老降低了所有成年人的骨密度,但是在绝经后女性又没有进行替代治疗或其他治疗者更为明显。Yamaguchi认为从柑橘属植物的果渣(Citrus unchiu MARC)中提取的各种类胡萝卜素和β‐隐黄质可以增加骨形成,抑制骨的重吸收,从而使骨质疏松老鼠模型的骨密度稳定。几个研究组已经显示大豆异黄酮(尤其是染料木黄酮)对绝经后妇女骨骼具有正性保护作用。动物实验的数据表明大量摄入大豆类黄酮,尤其是在绝经后很长时间才开始(即当雌激素受体的应答性已经改变),能够恶化骨质丢失,说明类黄酮可能是把双刃剑。因此,当给老鼠 ......