第八节 矿工营养

矿工是指在矿山井下从事矿产开采的作业人员。工人经常接触到各种对机体健康有害的理化因素，如噪声、振动、高温、高湿、生产性粉尘、放射性物质、有害气体等。矿工中较普遍地存在某些职业性常见病和多发病，如腰腿痛、慢性胃炎、自主神经紊乱、感冒、气管炎、肺尘埃沉着症及结核等。另外，若长期接触某些有害金属矿，还可导致各种慢性中毒、皮肤病、肺癌等。接触粉尘工人营养保健:蛋白质对提高机体免疫功能和抵抗力有重要作用。故提高饮食供给量，以增强上呼吸系统防御功能，稳定生物膜，防止和减少粉尘侵入及其对机体的危害。在高温高湿时，随汗排 ......