第1章 行动起来，做慢性非传染性疾病防控的领跑者

2011年9月联合国将在俄罗斯召开针对慢性非传染性疾病（non‐communicable diseases，NCD）的高水平会议（high‐level meeting）。NCD（心血管疾病，脑卒中，糖尿病，癌症和慢性呼吸系统疾病）是导致过早死亡和影响健康水平的主要原因，它们具有共同的可改变的危险因素，可防可控。NCD的主要共同的危险因素包括烟草使用，饮食中饱和脂肪酸和反式脂肪酸、食盐和糖（尤其含糖的饮料）摄入过多，缺乏体力活动和有害的饮酒。盐和糖（尤其是含糖饮料）将产生广泛健康获益，包括预防超重／肥胖，预 ......