随着年龄的增长,老年人各器官的组织结构和生理功能都逐渐出现退行性改变,维持内环境稳定的能力也相应减弱。一些学者认为“老化钟”位于下丘脑,其功能的衰退,使各种促激素释放激素分泌减少或作用减弱,接受下丘脑调节的垂体及其内分泌腺体的功能也随之减退,糖皮质激素和血糖的反应均减弱,对负反馈抑制的阈值升高。人体生理功能衰退的重要物质— —蛋白质:随着年龄的增长,白蛋白含量降低,由于蛋白质的缺乏,机体易疲劳、抵抗力下降,严重缺乏时常导致营养不良性水肿。 ......