麒麟菜Qilincai

鸡脚菜，鹿角菜，鸡胶菜。为红翎菜科植物麒麟菜Eucheuma muricatum（Gmel ﹒）Web ﹒ V ﹒ Bos ﹒或珍珠麒麟菜E ﹒ okamurai Yamada的干燥藻体。1 ﹒麒麟菜藻体长12～30cm，宽2～3mm，肥厚多肉，紫红色，软骨质，不规则的分枝。表面突生乳头状或圆锥状突起，在较老的枝上乳头状突起较低，或不明显，腹面突起较少。麒麟菜藻体紫红色,主枝圆柱形，具不规则分枝。珍珠麒麟菜藻体分枝相互缠绕成团状。麒麟菜含粘质，粘质的成分中有D‐半乳糖、半乳糖硫酸酯、半乳糖硫酸酯钙盐、3， ......