[速览]四、吸收

消化管内的吸收是指食物的成分或其消化后的产物，通过上皮细胞进入血液和淋巴液的过程。它提供了多种细胞机体的营养，因而具有重要的生理意义。在十二指肠和空肠上部，水由肠腔进入血液的量和由血液进入肠腔的量都很大，因此肠腔内的液体的量减少得并不多。由胆汁来的胆固醇是游离的，而食物中的胆固醇部分是酯化的，酯化的胆固醇必须在肠腔中经消化液的胆固醇酯酶的作用，水解成游离胆固醇后才能被吸收。游离胆固醇通过形成混合微胶粒，在小肠上部被吸收。被吸收的胆固醇大部分在小肠粘膜中又重新酯化，生成胆固醇酯，最后与载脂蛋白一起组成乳糜微 ......