在生物组织中,多糖有两种主要的功能:储存养料和支持组织。淀粉是由两种类型的吡喃葡萄糖单元组成。直链淀粉是由1000~2000个吡喃葡萄糖通过α(1 →。这些支链有时还有次级支链,形成树型结构。 ......