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洋葱

味辛，性温。入心、脾、胃经。洋葱中含有一种名为“栎皮黄素”的物质，能阻止体内的生物化学机制出现变异，控制癌细胞的生长。洋葱所含香辣味对眼睛有刺激作用。 ......

——《原发性肝癌中西医结合治疗学》
书名：《原发性肝癌中西医结合治疗学》
栏目：原发性肝癌中西医结合治疗学 > 第六章 肝癌调护与康复 > 第二节 肝癌四位一体之食疗 > 三、常用抗癌食物与药膳 > （一）抗癌食物
作者：吴孟超 郑伟达
参编：刘绪银，郑东海，郑伟鸿，董文杰，郑东英
页码：224
版本：1
出版社：人民卫生出版社
出版时间：2011-09-01
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