[预防、预后]第三节 碘 油

碘油是用植物油与碘化氢通过加成反应、使碘结合在不饱和脂肪酸的双键上而制成的有机碘化物，其学名是乙基碘油，主要成分是碘化甘油酯。制备碘油的植物油有3种，即：豆油、核桃油和罂粟油。碘油用于碘缺乏病的防治始于1959年，主要由Clarke，Mc Culagh，Buttfield和Hetzel在巴布亚新几内亚的病区使用，我国北京医科大学张昌颖于1956年用自制碘化豆油来防治大鼠实验性甲状腺肿。由此可见，胚胎早期补碘可增进儿童智力发育。 ......