归脾、胃经。从白术的根茎可得到苍术内酯等四个化合物。白术水煎剂能明显促进小肠蛋白质的合成,苍术水煎剂能明显促进肝蛋白的合成。白术提取液可防止血浆甾醇、激素的异常改变和治疗应激引起的环境异常。白术有降低血糖、保护肝脏、防止肝糖原减少的作用。有明显而持久的利尿作用,且能促进电解质特别是钠的排出。 ......