透析患者增加蛋白质摄入量及优质蛋白的比例:患者一天摄入的蛋白质要> 1g/kg,这样才不至于发生营养不良,少食用植物蛋白,植物蛋白含非必需氨基酸较多,如豆制品、玉米、面粉等。注意电解质平衡:慢性肾衰竭患者,由于体内钠、磷、钾、氯等电解质的排泄受阻,引起中毒症状,需靠透析才能排除,所以,饮食中应减少钠、碘、钾、氯的摄入量,如食盐、鸡蛋黄、动物内脏、乳制品、带鱼等。 ......