肠内营养(enteral nutrition,EN)是指经消化道给予较全面的营养素。肠内营养是肠功能正常的患者进行营养支持首选的治疗手段,只要无严重胃肠功能障碍,就宜尽早开始肠内营养。不同疾病所致的吞咽障碍患者的理想目标是恢复安全有效的经口营养。吞咽困难患者的所有饮食,均应从改进食物性状、调整进食体位、控制进食速度等方面进行,以便使吞咽困难的程度降至最低,同时获得更多的营养。当吞咽功能有所进步时,食物改进的程度也随着降低,以提高患者进食难度,同时还应根据需要调整一口量大小及吞咽方式以保证安全进食。 ......