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二、水的缺乏

水摄入不足或水丢失过多,可引起体内失水亦称脱水。根据水与电解质丧失比例的不同,分为三种类型。当失水量占体重的2%~4%时,为轻度脱水,表现为口渴、尿少、尿比重增高及工作效率降低等。此种脱水特点是循环血量下降,血浆蛋白质浓度增高,细胞外液低渗,可引起脑细胞水肿,肌肉细胞内水过多并导致肌肉痉挛。此类脱水是水和电解质按比例流失,体液渗透压不变,临床上较为常见。其特点是细胞外液减少,细胞内液一般不减少,血浆Na +浓度正常,兼有上述两型脱水的特点,有口渴和尿少表现。 ......

——《营养与膳食》
书名:《营养与膳食》
栏目:营养与膳食 > 第二章 营养素与能量 > 第七节 水
作者:王翠玲 李璞
参编:李胜利,宾映初,李焕勇,王建设,王翠玲
页码:51-52
版本:1
出版社:人民卫生出版社
出版时间:2014-04-01
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