二、酶

在经分离得到的高尔基复合体的膜上，发现酶在膜上的排列并不均一。对动物细胞的研究表明，高尔基复合体含有丰富的催化糖及蛋白质生物合成的糖基转移酶，催化糖脂合成的磺基－糖基转移酶，以及磷酸（酯）酶、酪蛋白磷酸激酶、甘露糖苷酶、催化磷脂合成的转移酶和磷脂酶等。如转移UDP －半乳糖、UDP －乙酰葡萄糖胺到蛋白质。CMP酶也是溶酶体的标志酶，20世纪60年代初，Novikoff用CMP酶细胞化学方法研究脊神经元溶酶体，发现这种酶的细胞化学反应产物不仅位于溶酶体中，而且也同样位于高尔基复合体成熟面的结构中。烟酰胺腺 ......