[病因学]第三节 氰化物中毒性脑病

氰化合物（cyano‐containing compounds）的化学结构中含有氰基团（— CN），一般将其无机化合物统称为氰类（cyanides），而将其有机化合物统称为腈类（nitriles）。氰类化合物如氰化氢（hydrogen cyanide，HCN）、氰化钠、氰酸盐，腈类化合物如乙腈、丙腈、丙烯腈等。本节重点介绍氰类化合物中毒性脑病。氰化氢在常温常压下为无色透明液体，易蒸发，蒸气密度为0.94g／L，略带苦杏仁味，因密度与空气相近，故易在空气中弥散。易溶于水成为氢氰酸。某些植物果实中，如苦杏仁、 ......