新陈代谢是人体生命活动的基本形式,包括物质的合成代谢和分解代谢两个过程。通过新陈代谢,机体同外界不断进行物质交换和物质转化,同时体内物质又不断进行分解、利用与更新,为个体的生存、劳动、生长、发育、生殖和维持内环境恒定提供物质与能量。合成代谢是营养物质进入体内,参与机体众多的化学反应,在体内合成较大分子并转化为自身物质的过程,并以糖原、蛋白质、脂肪及其化合物的形式在体内储存,这一反应过程需要耗能。分解代谢是体内的糖原、蛋白质和脂肪等大分子物质分解为小分子物质的降解过程,常伴有能量的生成与释放。 ......