[文献资料]第二篇　儿童各时期营养膳食与营养状况评价

从精子和卵子结合、新生命开始，直到成年，需经历胎儿期、婴儿期、幼儿期、儿童和青少年期。而营养正是生命发生、发展的物质基础。生命早期阶段的营养对生长状况的远期健康影响，进一步凸显了孕妇、乳母和婴幼儿人群营养的重要性，其影响不再限于传统上关注的近期健康效应（促进体格生长、智力发展和疾病抵抗力） ，而对慢性病的防控具有战略意义。WHO更是通过多种形式，强调对生命早期1000天儿童营养的关注，呼吁世界各地立即行动，增加对婴幼儿营养的努力，促进母乳喂养，纠正婴幼儿营养不良，通过生命早期的投资收获终生红利。本章特别阐 ......