[预防、预后]2﹒实现个体的能量平衡，预防体重过量增加

预防过量体重增加，主要在于保持能量平衡，即长期保持能量的摄入与能量消耗（成长中的儿童和青少年，能量消耗还要包括维持健康体重的能量需要）相等。图2‐2表示了人体每天能量消耗的构成比。能量平衡：膳食能量摄入＝总能量消耗— — —体重恒定正能量平衡：膳食能量摄入＞总能量消耗— — —体重增加负能量平衡：膳食能量摄入＜总能量消耗— — —体重减少。这个解释是一个超简单的计算，但是，由于体重增加1磅所消耗的能量取决于体重增加部分的组成，而且其他条件也并非不变（比如，能量消耗随高热量的摄入和体重的增加而增多），因而相 ......