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一、化学方法

对于缩合鞣质，通过降解的方法可以测定羟基黄烷醇之间缩合的位置，这是缩合鞣质中最常用的一种化学测定结构方法。 ......

——《实用天然有机产物化学》
书名：《实用天然有机产物化学》
栏目：实用天然有机产物化学 > 第十一章 鞣质 > 第五节 鞣质的结构测定
作者：吴立军
参编：孔令义，王金辉，吕扬，华会明，吴立军
页码：972
版本：1
出版社：人民卫生出版社
出版时间：2007-01-01
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