第二节 食品安全管理

德国在食品安全管理上采取分级管理的模式，管理体系的设置按照欧盟相关法律的要求，并受欧洲在食品安全领域发展的影响而进行了相应的改进。基于科学、风险管理和全程管理的食品安全管理理念是美国整个食品安全管理体系有效运作的重要保障，从而能为美国公众提供安全的食品［ 100 ］。承担食品安全综合协调、组织查处食品安全重大事故的责任，组织制定食品安全标准，负责食品及相关产品的安全风险评估、预警工作，制定食品安全检验机构资质认定的条件和检验规范，统一发布重大食品安全信息。这种新的食品安全管理机制，是否能够延续重典治乱的态 ......