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[临床表现]第二节 维生素B2缺乏

维生素B2缺乏症是由于体内缺乏维生素B2 (核黄素, riboflavin )引起的一类疾病,临床上主要表现为口腔与生殖系统炎症变化,故又称为“口腔-生殖综合征” 。维生素B2为耐热的水溶性B族维生素,在人体内是许多呼吸酶系统的组成部分,与烟酸及其他耐热B族维生素共同存在于食物中,如动物心、肝、肾、蛋类、奶类、酵母、豆类和新鲜蔬菜等。所以,维生素B2缺乏多与其他B族维生素缺乏同时出现,尤其以与烟酸缺乏病关系密切。存在亚临床缺乏的儿童生长发育水平往往低于正常的儿童。 ......

——《儿童营养及相关疾病》
书名:《儿童营养及相关疾病》
栏目:儿童营养及相关疾病 > 第三篇 儿童常见营养缺乏病 > 第十二章 水溶性维生素缺乏
作者:苏宜香
参编:汪之顼,黎海芪,傅君芬,赖建强,毛丽梅
页码:325-327
版本:1
出版社:人民卫生出版社
出版时间:2016-01-01
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