[生理学]第一节 微量元素的生理作用及正常代谢

微量元素在体内的含量虽然很少，但有重要的生理功能。微量元素多与体内的蛋白质或氨基酸结合，构成微量元素酶，催化体内的氧化还原反应。当缺乏某种微量元素时，相关酶的活性降低，甚至丧失。与这些酶相关的生化过程便因而发生障碍，并出现一系列临床症状。因为微量元素缺乏症主要见于静脉内全营养患者，本章主要介绍静脉内全营养期间出现的微量元素缺乏症。表15‐1列举了6种微量元素相关酶及其生理作用以及这些微量元素缺乏出现的临床症状。根据上述微量元素在尿和大便中的排泄比率，通过尿排泄量的变化来估计某元素的缺乏或过剩时，以碘为最敏 ......