第二节 控制措施与效果评价

在奥运保障期间共派出184名监督员入厂定点监督。为保障食品供应卫生监督保障顺利开展，2008年5月30日市卫生局在好运北京体育赛事的基础上，依据《中华人民共和国食品卫生法》、《卫生部大型活动卫生保障工作方案》、《食品加工企业卫生工作规范》等法律法规，经征求专家意见。在奥运会运行期间8月7日至8月21日，全市共有106个食品生产、储存、运输、加工单位向供应食品原料4864批次，4987车次。 ......