[病理生理]八、非蛋白热量中糖与脂肪比例

通常非蛋白热量与氮之比为628kJ ∶ 1g（150千卡∶ 1g氮），严重烧伤者也可按418kJ ∶ 1g（100千卡∶ 1g氮），而并发尿毒症时热氮比可1250～1650kJ（300～400千卡）∶ 1g氮。非蛋白热量中糖与脂肪比例至今尚无定论，有主张以葡萄糖为主，也有以脂肪居多，多数则以糖与脂肪混合应用。在中度应激病人，其REE ＜ 105kJ／（kg · d），尿氮＜ 15g／d，非蛋白热量以供给葡萄糖为主的12组病例中10组达到正氮平衡，供给糖、脂肪混合能量的9组病例中仅3组达到正氮平衡。表19‐ ......