[治疗]第三节　葡萄多酚延缓衰老的作用

老化与细胞的氧化和非酶糖基化息息相关。细胞的氧化过程就是被自由基侵害的过程，而自由基和非酶糖基化都导致羰基化合物的产生，自由基和羰基化合物都在体内到处流窜。在这85%的因素当中，基本上可以归结到自由基、羰基化合物对人体侵害的结果。如果能够有效防止自由基、羰基化合物对人的侵害，细胞就会在一个自由的环境中生长，那么人不仅非常健康，而且平均寿命一定能达到125岁以上。关于提高人的抗氧化能力，美国农业部的研究员Joseph Janes博士，在大量的分析研究之后认为，原先抗氧化剂研究的重心是维生素和无机物，但是现在 ......