[治疗]第十三章 儿科疾病的营养治疗

发热（fever）是一种症状，所有的感染性疾病无论细菌、病毒、立克次体感染均能发热，这也是儿科发热中最常见的原因。少数婴儿因脱水及体温调节障碍可引起脱水热及夏季的暑热症。发热是人体对感染的一种防御反应，它可增强单核巨噬细胞系统的吞噬作用及形成抗体。2 ﹒由于发热，胃液分泌减少，出现短期饥饿反应，除脂肪分解代谢增加外，糖原异生作用也加强，由肌肉释放的丙氨酸在肝内被转换成葡萄糖，释放入血，葡萄糖是大脑的主要能源，输入葡萄糖可防止体内蛋白质消耗，每输入100g葡萄糖，可节约50g蛋白质。营养治疗的目的是合理安排 ......