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一、概述

气相色谱法(gas chromatography,GC)是英国生物化学家Martin ATP等人在研究液‐液分配色谱的基础上于1952年创立的一种极有效的分离方法,它可以分析和分离复杂的多组分混合物。目前由于使用了高效能的色谱柱,高灵敏度的检测器及微处理机,使得气相色谱法称为一种分析速度快、灵敏度高、应用范围广的分析方法,它被广泛用于食品工业及生物、医药、卫生、农业、环保等各个领域。近年来,色谱‐质谱、色谱‐红外光谱的联用,使气相色谱的强分离能力和质谱、红外光谱的强定性能力得到完美的结合,为气相色谱分析开 ......

——《保健食品安全性检测》
书名:《保健食品安全性检测》
栏目:保健食品安全性检测 > 第二章 保健食品安全性检测技术和方法概述
作者:马双成 魏 锋
参编:邓少伟,谢天培,丁野,丁慧,于玥
页码:31-32
版本:1
出版社:人民卫生出版社
出版时间:2011-01-01
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