[解剖学、组织学]一、生物小分子是细胞的构建单元

水是细胞中含量最多的一种成分，是良好的溶剂，细胞内各种代谢反应都是在水溶液中进行的。细胞中的水除以游离形式存在之外，还能以氢键与蛋白质分子结合，成为结合水，构成细胞结构的组成部分。这些无机离子中，有的游离于水中，维持细胞内外液的渗透压和pH值，以保障细胞的正常生理活动。有机小分子是分子量在100～1000范围内的碳化合物，分子中的碳原子可多达30个左右。细胞中含有4种主要的有机小分子：糖、脂肪酸、氨基酸及核苷酸。核苷酸分子由一个含氮环的化合物与一个五碳糖相连而成，这个糖是含有多个磷酸基团的核糖或脱氧核糖， ......