第四节 氧自由基检测

在生命活动的氧化代谢过程中会不断地产生各种自由基，其中超氧阴离子自由基（O － 2 ·）、羟自由基（· OH）和烷过氧自由基（ROO ·）是三种具有代表性的氧自由基，O － 2 ·形成最早，而· OH作用最强。OH是一个氧化能力很强的自由基,可以发生电子转移，夺取氧原子和羟基化等反应，能使糖类、氨基酸、蛋白质、核酸和脂类等发生氧化，遭受损伤与破坏。O － 2 ·不仅自身具有毒性，而且可以经过一系列反应生成其他氧自由基，进一步对生物体产生损伤作用。由于氧自由基的反应活性大、寿命短、存在浓度低，因此其测定方法 ......