然而,在如何看待胆固醇方面,存在着两种截然不同的偏激观点。一种观点认为胆固醇对人体无害,可以尽情享受、大快朵颐。这种观点的错误,在于忽视了胆固醇对人体的危害,不知道血液胆固醇水平升高是导致冠心病发病的重要危险因素。与之相反,另一种观点认为胆固醇极其有害,最好能够从日常食谱中完全剔除。因此,至少目前还没有根据认为,由于担心低胆固醇血症可能造成的潜在危害,而改变我们对心血管疾病防治策略中积极降低胆固醇的方向。 ......