[速览]二、口 腔 期

口腔期（oral phase）是指咀嚼形成食团后运送至咽的阶段，主要是食团的形成和运送到咽的过程。1 ﹒基本生理过程吞咽的口腔期一旦开始，舌尖被放置于上颌骨中央的切牙后的牙槽嵴处，开始向舌上方运动，舌与硬腭的接触面扩大至后方，把食团挤压向后送，几乎与此同时，软腭开始提升，舌后部下降，舌根稍稍前移，食团被挤压开始流入咽。在吞咽的口腔期，面部肌群（特别是唇肌、颊肌）、舌肌和上咽缩肌、茎突舌肌、茎突舌骨肌、颏舌骨肌、下颌舌骨肌肌群放松，随后是腭舌肌群和腭咽肌群收缩运动，二腹肌也参与了舌骨和喉的抬升活动。如果上述 ......