自胎盘娩出到产妇全身器官(除乳腺外)恢复或接近正常未孕状态所需要的一段时间称为产褥期(puerperium),通常为6周。产褥期的营养主要是补偿妊娠和分娩时的消耗,促进母体组织器官尽快修复,提高机体的抵抗力,预防产褥期各种并发症,并为乳汁分泌提供必要的营养素。对于绝大多数产妇而言,产褥期是哺乳期的一部分,而且在营养上有一些特殊性,故在此做专门讨论。产妇在分娩过程中消耗了大量能量,组织器官的修复及乳汁分泌也需要能量,故产妇的能量需要量较非妊娠妇女高,一般认为每日摄入的能量应在12.55MJ(3000kcal ......