二、蒸发浓缩

蒸发是利用溶质和溶剂之间挥发性的差异，当溶液中溶质的挥发性较小，而溶剂具有较明显的挥发性时，采用加热的方法使溶剂汽化，从而使溶液浓缩。另外，液层静压效应可导致液层下局部沸腾温度高于液面上的沸腾温度，同时因料液粘稠度不断增大，料液湍动小，更加增大温差，引起局部结垢、焦化，严重影响热传递。将双效与单效做比较，如果单效设备的传热面积与双效每效的面积相同时，由于单效的传热温差是双效传热温差的一倍，故单效蒸发的传热量，等于双效中每效的传热量之和。从而单效的蒸发量就大致等于双效的全部蒸发量。因此，尽管多效蒸发具有热能 ......