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[速览]第五节 钙 缺 乏

钙缺乏主要影响骨骼的发育和结构,临床表现为婴儿的手足抽搐症和成年人的骨质疏松症。若于冬末春初发病,母乳期有肌肉抽搐等缺钙史,小儿为人工喂养,极少户外活动,未服鱼肝油等病史,或已有佝偻病症状及体征者,均有助于诊断。骨质疏松症诊断需依靠临床表现、骨量测定、X线片及骨转换生物化学的指标等综合分析判断。婴儿手足抽搐症发作时立即用钙剂治疗,静脉缓慢注入10%葡萄糖酸钙。影响钙吸收的因素很多,维生素D、膳食中有适当的蛋白质、低磷膳食、体育锻炼均有利于钙的吸收。而食物中的植酸、一些蔬菜如菠菜、竹笋、蕨菜等中的草酸、膳食 ......

——《中国营养师培训教材》
书名:《中国营养师培训教材》
栏目:中国营养师培训教材 > 第五篇 营养缺乏与营养过量 > 第四章 矿物质缺乏
作者:葛可佑
参编:程义勇,郭俊生,李珏声,李淑媛,柳启沛
页码:497-498
版本:1
出版社:人民卫生出版社
出版时间:2005-09-01
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