四、重要的醛和酮

甲醛（HCHO）俗名蚁醛，是具有强烈刺激性气味的无色气体，沸点－ 21℃，易溶于水。甲醛具有凝固蛋白质的作用，因而具有杀菌和防腐能力。体积分数为40%的甲醛水溶液即福尔马林（Formalin），可作为外科器械的消毒剂和保存生物标本的防腐剂。长期放置的福尔马林会产生混浊或白色沉淀，那是由于甲醛聚合生成了多聚甲醛。多聚甲醛经加热（160℃～200℃）后，解聚可重新生成甲醛。在乙醛中通入氯气，则生成三氯乙醛，三氯乙醛与水加成后得到水合三氯乙醛，简称水合氯醛。樟脑为无色半透明固体，具有特殊的芳香气味，熔点176℃ ......