人类肠道是一个复杂的微生态环境,至少有400种以上细菌在其中生长称共生菌。其中有些细菌对人体能发挥多种有益功能,从不致病,我们称此为“益生菌”。利用益生菌制成的药品或保健品称为“微生态制剂”(Probiotics)。制作微生态制剂的益生菌应具备以下条件:①益生菌来自人体本身。在使用和储存期间,能够继续稳定地保持其足够数量和活性。能够为宿主提供多种有益于健康的功能。微生态制剂有着广阔的应用前景,德国、法国、日本等国对此已发展应用多年,我国则起步不久。益生元(Prebiotics)是一种不被宿主消化的食物成分 ......