[辅助检查]二、目前尚未普及或尚待完善的营养监测方法

人体组成可以从整体、组织器官、细胞、分子、原子各个层次进行分析。用氚稀释、中子激活、DXA等方法分别测定总体水、总体蛋白、总体矿物质、总体糖原，再从体重减去水、蛋白、矿物质、糖原，即可求得总体脂质。这一方法的问题是如何测定总体糖原，有从骨骼大小测定者，但目前尚无直接测定总体糖的方法。单频（50kHz）阻抗测定正常人无脂总体、总体水及各间隙水已有多年历史，但对其临床测定病人水分变化的结果尚有分歧，多频阻抗则以不同电流通过细胞内外间隙检测，可增加准确度，用以测定总体水及水分在各间隙分布。 ......