[生理学]二、乳铁蛋白

乳铁蛋白( lactoferrin ， LF )是一种具有多种生理活性的天然糖蛋白，主要存在于母乳中， LF还存在于其他外分泌物中，如泪液、汗液、唾液、胆汁、胰液、小肠腺液等［ 12 ］ 。再者，乳铁蛋白可以通过抑制肿瘤细胞G1期细胞周期蛋白依赖性激酶( CDK )的活性，抑制细胞周期从G1期向S期转换，从而抑制肿瘤细胞的增殖［ 16 ， 17 ］ 。人乳铁蛋白具有抗菌、抗肿瘤、提高机体免疫力等多种生理功能，现已广泛应用于食品、医疗领域，已被作为抗溃疡药、抗菌剂、抗氧化剂、抗真菌剂在临床上使用。但是人乳的 ......